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初めての野菜。
d0025062_10503178.jpgフェンネルを初めて料理しました。

日本ではウイキョウと呼ばれる、せり科の植物です。見た目はセロリに毛が生えた感じ。

ハーブの仲間として料理に使われることもあるようで、ちょっとクセのあるにおいがします。ブイヤベース用に買ったのですが、どんな味か内心ちょっと心配でした。

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←お魚と野菜(トマト・じゃがいも・にんじん等)を煮て、こして、具(えびとフェンネル)を入れて、完成したブイヤベース。

フェンネルは、セロリよりも味がマイルドで、とってもおいしいことを発見。白菜の味をちょっと濃くした感じ。
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→残りは、普通にソテーして食べました。

日本で普通に食べていた野菜が、ここでは手に入りにくかったりするのですが、今まで買ったことのない野菜にチャレンジするのもいいかもしれないです。とはいえ、この日も、ソテーしたレンコンやお味噌汁の春菊など、日本食スーパーで売られている野菜はやっぱり必要不可欠なのですが。。。
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by e3ny | 2009-11-22 11:02 | 料理-Cooking
久しぶりにハイキング。
d0025062_11403817.jpgニューヨーク州ハイドパークにある、フランクリン・ルーズベルト元大統領の生家の敷地にあるトレイルを歩いてきました。

私有地の中だというのに、何時間もハイキングできるってすごすぎだわ012.gif

ハイキング・トレイルの本には、「コドモやお年寄りにもやさしい」と書いてありましたが。。。これがなかなか疲れました。

↑このとおり、すっかり木の葉も落ちて、寒い季節だからか、人気はほとんどなし。ハドソン川に面していて景色も美しいし、この日は天気も良くて、とても楽しい時間を過ごしました。
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by e3ny | 2009-11-16 11:21 | NY生活-Life
バースデーステーキ。
今年のただきちバースデーは、つい最近同じ誕生日だと知ったヒロくんと一緒に祝おう!ということで、4人でステーキ屋さん(Ben & Jacks Steakhouse, 5th Avenue bet 28th and 29th sts)へ行きました。
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ステーキ・フォー・スリー(ステーキ3人前)とその他いろいろをオーダーしました。かなりたっぷりでした。おいしかったです。ステーキにはやっぱりワイン。ヒロくん厳選のワインの名前・・・忘れちゃった(ただのよっぱらい)。デザートにろうそくを立てて持ってきてもらったりもしました。。。いい年したオトナのオトコ二人に、「ハッピーバースデー・トゥ・ユー♪」ってウェイターさんが持ってきたとき、やたらと恥ずかしかった~!!ひゃー。
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by e3ny | 2009-11-10 13:00 | レストラン-Restaurants
ベランダの野菜を収穫!
d0025062_12303038.jpg夏の終わりに種をまいたサヤインゲンが大きくなりました。

なーんにもお手入れをしていないのに、ちゃんと売られてる大きさになってびっくり。
食べると甘くてさらにびっくりです。
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d0025062_12325429.jpg↑あとは、万能ねぎと(赤くなった)ハラペーニョ。

白身魚を揚げて、れんこん・にんじんとソテーしました。
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by e3ny | 2009-11-08 12:15 | NY生活-Life
ニューヨークシティマラソン2009。
今年はちさこちゃんが一緒に応援してくれて、こんな写真まで撮ってくれました!
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肝心のただきちの写真は、ありません007.gif。。。だって、発見したと思ったら、「じゃ!」って走り去っていっちゃうんだもん~。今年はいつもに増してトレーニングに励んだお陰か、かなり快調だったようです。タイムは・・・本人に聞いてね(去年よりは早いみたい)。
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by e3ny | 2009-11-02 12:44 | NY生活-Life